Sierra de Salamanca

Sierra de Salamanca ligger i centrala delen av Spanien i den autonoma regionen Castilla y León, mer precist ligger det i sydvästra Castilla y León väldigt nära gränsen till Portugal och täcker vissa delar av provinsen Salamancas bergsområde. Regionen är fortfarande ung, den fick sin egen ursprungsmärkning 2010. Vinproduktionen har i detta område alltid följt ekologiska och jordnära rutiner. Så långt man kan minnas har man odlat vinrankorna på terrasserade sluttningar vilket bidragit till vackra och naturliga landskapstexturer. 

Stora delar av vinproduktionen ingår i naturreservatet Las Batuecas - Sierra de Francia som tillhör biosfärområdet Sierras de Béjar - Francia.

Området präglas av ett kontinentalt medelhavsklimat med heta somrar och kalla vintrar då temperaturen kan gå nedåt tio minusgrader.