Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva

Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva

Sprit, Brandy, — Från producenten Sanchez Romate i distriktet Brandy de Jerez, Spanien
498 kr (623 kr inkl moms) för restauranger Artikeln kan köpas via Systembolagets privatimport. Kontakta oss för prisuppgift.

Mer om denna dryck

Artnr SR04
Volym 700ml
Alkoholhalt 40% vol.
Druvor Airen (100%),
Lagring 15 år på amerikanska ekfat
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder

Cardenal Pedro González de Mendoza var en av Christopher Columbus stakaste förespråkare. Det var med hans hjälp Columbus säkrade finansieringen för expeditionerna till nya världen. Brandyn skapades 1887 för att hedra denna berömda kardinal.

Basvinet destilleras i alambicpannor till ca 70% abv. varefter destillatet lagras i ett solerasystem med inte mindre än 8 criaderor för att säkerställa en hög snittålder (ca 15år) på den brandy som till sist buteljeras. Faten i soleran har tidigare innehållit Oloroso och P.X. vilket ger en söt och komplex karaktär.