Protos Reserva

Protos Reserva 2016

Vin, Rött, Fylligt, — Från producenten Protos i distriktet Ribera del Duero, Spanien
259 kr Systembolaget (tillfälligt sortiment) 265 kr (332 kr inkl moms) för restauranger

Mariano berättar om drycken

Precis som med alla 1400 ha vingårdar Protos förfogar över skördas druvorna till Protos Reserva för hand. Vinrankorna som producerar detta vin är över 50 år gamla frånvingårdar i de norra delarna av regionen.

Vid vineriet sorteras druvorna noggrant innan de överförs till rostfria ståltankar där de genomgår kallmacerering innan jäsningen startar. Macerationen pågår med daglig manipulation av skalmassan under hela 21 dagar vilket ger ett generöst extraherat vin. Lagring sker under 18 månader 50% nya franska fat, 30% ettåriga franska ekfat och 20% ettåriga amerikanska fat. Efter fatlagringen får vinet vila ytterligare 24 månader i flaska.

Om drycken på Systembolaget

Lanseras 25 februari 2022. 12000 flaskor.

Mer om denna dryck

Artnr 95234 (Systembolaget)
Volym 750ml
Alkoholhalt 14,5% vol.
Druvor Tempranillo (100%),
Lagring 18 månader i 80% franska och 20% amerikanska ekfat och 18 månader i flaska
Serveringstemp 16-18 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder

Recensioner av Protos Reserva

Wine Advocate: 87p (2012)
Vinous: 91p (2010)