Toro

Vin har tillverkats i Toro sedan antiken och var vida kända i Spanien under medeltiden. Efter vinlusens härjningar i området  var distriktet mest känt för rustika bulkviner men sedan distriktet fick DO-status 1987 har kvalitetskurvan pekat stadigt uppåt och många kända vinproducenter från Ribera del Duero och Rioja har anlagt vinerier här.

Toro är beläget väster om Ribera del Duero. Klimatet i området är mycket hett och jormånen mager. Den lokala klonen av Tempranillo, som kallas Tinta de Toro, är väl anpassad till klimatet men kräver noggran omvårdnad för att druvorna inte ska nå för hög sockerhalt. Tinta de Toro är den i särklass mest odlade druvan i området men det är även tillåtet att göra vin av Garnacha, Verdejo och Malvasia.