Agusti Torello Mata Gran Reserva Barrica 2014
Mariano berättar om drycken
Gran Reserva Barrica vinifieras i tre delar. Den största delen av druvorna (60%) jäser i temperaturkontrollerade ståltankar varav en del av druvorna är skördade något tidigare och bidrar med syra och fräschör till vinet. De resterande 40% jäser på nya franska ekfat och lagras i ekfaten 6 månader. Efter lagringsperoioden blandas vinerna och förs över till flaska där den andra jäsningen sker. Vinet lagras därefter på sin jästfällning i minst 38 månader. Vinet är en Brut Nature, vilket innebär att inget socker tillsätts efter degorgering. Alla viner från Agustí Torelló Mata har degorgeringsdatum tryckt på flaskan.
Mer om denna dryck
| Artnr | 77857 (Systembolaget) |
|---|---|
| Volym | 750ml |
| Alkoholhalt | 12% vol. |
| Druvor | Macabeo (100%), |
| Lagring | 40% jäst på ekfat och sedan lagrat på franska ekfat i 6 månader, minst 38 månader på flaska. |
| Serveringstemp | 6-8 °C |
| Allergiinformation | Innehåller sulfiter. |
| Högupplösta bilder |
Recensioner av Gran Reserva Barrica:
Wine Advocate: 90p (2011)
Guía Peñin: 91p (2014)
