Agusti Torello Mata Gran Reserva Barrica

Agusti Torello Mata Gran Reserva Barrica 2014

Vin, Mousserande, Cava, — Från producenten Agusti Torello Mata i distriktet Cava, Spanien
274 kr Systembolaget (beställningssortimentet) 199 kr (249 kr inkl moms) för restauranger

Mariano berättar om drycken

Gran Reserva Barrica vinifieras i tre delar. Den största delen av druvorna (60%) jäser i temperaturkontrollerade ståltankar varav en del av druvorna är skördade något tidigare och bidrar med syra och fräschör till vinet. De resterande 40% jäser på nya franska ekfat och lagras i ekfaten 6 månader. Efter lagringsperoioden blandas vinerna och förs över till flaska där den andra jäsningen sker. Vinet lagras därefter på sin jästfällning i minst 38 månader. Vinet är en Brut Nature, vilket innebär att inget socker tillsätts efter degorgering. Alla viner från Agustí Torelló Mata har degorgeringsdatum tryckt på flaskan.

Mer om denna dryck

Artnr 77857 (Systembolaget)
Volym 750ml
Alkoholhalt 12% vol.
Druvor Macabeo (100%),
Lagring 40% jäst på ekfat och sedan lagrat på franska ekfat i 6 månader, minst 38 månader på flaska.
Serveringstemp 6-8 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder

Recensioner av Gran Reserva Barrica:

Wine Advocate: 90p (2011)
Guía Peñin: 91p (2014)