Agusti Torello Mata Gran Reserva Barrica

Agusti Torello Mata Gran Reserva Barrica 2016

Ekologiskt Vin, Mousserande, Cava, — Från producenten Agusti Torello Mata i distriktet Cava, Spanien

Mariano berättar om drycken

Gran Reserva Barrica vinifieras i tre delar. Den största delen av druvorna (60%) jäser i temperaturkontrollerade ståltankar varav en del av druvorna är skördade något tidigare och bidrar med syra och fräschör till vinet. De resterande 40% jäser på nya franska ekfat och lagras i ekfaten 6 månader. Efter lagringsperoioden blandas vinerna och förs över till flaska där den andra jäsningen sker. Vinet lagras därefter på sin jästfällning i minst 38 månader. Vinet är en Brut Nature, vilket innebär att inget socker tillsätts efter degorgering. Alla viner från Agustí Torelló Mata har degorgeringsdatum tryckt på flaskan. Från och med årgång 2015 är detta vin ekologiskt certifierat.

Om drycken på Systembolaget

Lanseras 8 december 2020. 4800 flaskor.

Mer om denna dryck

Artnr 90309 (Systembolaget)
Volym 750ml
Alkoholhalt 12% vol.
Druvor Macabeo (100%),
Lagring 40% jäst på ekfat och sedan lagrat på franska ekfat i 6 månader, minst 30 månader på flaska.
Serveringstemp 8 °C
Ekologiskt Ja
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder