Calvario

Calvario 2010

Vin, Rött, Fylligt, — Från producenten Finca Allende i distriktet Rioja, Spanien
698 kr (873 kr inkl moms) för restauranger Artikeln kan köpas via Systembolagets privatimport. Kontakta oss för prisuppgift.

Mariano berättar om drycken

Calvario kommer från ett enskilt vingårdsläge som planterades 1945. Odlingen sker hållbart med endast naturlig gödsel och utan användning av herbicider. 

Skörden sker för hand med noggrann manuell selektering av klasarna.

Efter skörd avstjälkas druvorna och läggs i ekfat för kallmacerering 6 dagar innan jäsningen. Jäsningen sker vid 28°C under 14 dagar med överpumpning tre gånger dagligen. 

Vinet lagras 24 månader i nya franska ekfat med rackning var fjärde månad och buteljeras utan klarning eller filtrering.

Om drycken på Systembolaget

Lanseras 7 april 2017. 120 flaskor.

Mer om denna dryck

Artnr FA03 (Systembolaget)
Volym 750ml
Alkoholhalt 14% vol.
Druvor Tempranillo (90%), Garnacha Tinta (8%), Graciano (2%),
Lagring 18 månader på nya franska ekfat
Serveringstemp 16-18 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder

Recensioner av Calvario

Wine Advocate: 93p (2010)
Vinous: 95p (2009)