Chateau Haut Condissas

Chateau Haut Condissas 2011

Vin, Rött, Fylligt, — Från producenten Rollan de By i distriktet Medoc, Frankrike
489 kr Systembolaget (beställningssortimentet) 450 kr (563 kr inkl moms) för restauranger

Mariano berättar om drycken

Druvorna till Haut Condissas kommer från 15 noga utvalda hektar av de bästa vingårdarna i Jean Guyons ägo. Rankorna är i snitt 50 år gamla, tätt planterade i dubbel guyotuppbindning på välexponerade grusjordar. Odlingarna sker hållbart, utan herbicider och med vilda örter växande mellan raderna.

Skörden sker för hand med noggrann selektering av klasarna. Varje vingårdsläge vinifieras för sig i antingen barrique eller i små temperaturreglerade ekståndare. Efter jäsningen lagras vinet 3 månader på sin jästfällning med batônnage varefter det dras över till 100% nya ekfat för lgaring i 18 månader.

Om drycken på Systembolaget

Lanseras 2015-12-01.

Mer om denna dryck

Artnr 76782 (Systembolaget)
Volym 750ml
Alkoholhalt 14% vol.
Druvor Merlot (60%), Petit Verdot (20%), Cabernet Sauvignon (10%), Cabernet Franc (10%),
Lagring 18 månader på 100% nya franska ekfat
Serveringstemp 16-18 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder

Recensioner av Haut Condissas 

Wine Advocate: 89p (2011)
Vinous: 89p (2011)
Jancis Robinson: 16/20 (2011)