Chateau Rollan de By

Chateau Rollan de By 2014

Vin, Rött, Fylligt, — Från producenten Rollan de By i distriktet Medoc, Frankrike
269 kr Systembolaget (beställningssortimentet) 220 kr (275 kr inkl moms) för restauranger

Mariano berättar om drycken

Det var med detta vin det började 1989. Jean Guyon hade köpt 2ha vingårdsmark och ett träskul där Chateau Rollan de By föddes som ett garagistevin. Idag omfattar egendomen 87ha med i snitt 40-åriga rankor på lerblandad grusjord där odlingen sker hållbart med vildväxande örter mellan raderna av vinrankor. 

Druvorna till detta vin skördas till största delen för hand och sorteras både optiskt och manuellt i vineriet. Efter avstjälkning och krossning förs druvor och must över till  specialbygda låga vida ståltankar för kallmacertion och jäsning varefter macerationen fortgår i mellan 4-6 veckor. Efter pressning hålls vinet påsin jästfällning med bâtonnage i 3 månader följt av fatlagring 12 månader i franska ekfat (2/3 nya och 1/3 ettåriga).

Om drycken på Systembolaget

Lanseras i Systembolagets beställningssortiment 27 november 2017.

Mer om denna dryck

Artnr 70458 (Systembolaget)
Volym 750ml
Alkoholhalt 13,5% vol.
Druvor Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (10%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot (10%),
Lagring 12 månader på franska ekfat vara 2/3 nya och 1/3 ett år gamla
Hållbarhet 2018-2027
Serveringstemp 16-18 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder

Recensioner av Chateau Rollan de By

Wine Advocate: 89p (2014)
Vinous: 89p (2014)
Jancis Robinson: 16/20 (2014)