Corton Grand Cru 2015
Sebastian berättar om drycken
Corton är den enda röda Grand Cru läget i Côte de Beaune och här förfogar Chateau de Meursault över 0,58 hektar i mitten av slutningen.
Skörden sker manuellt och följs av både manuell och optisk sortering av druvorna. Druvorna avstjälkas helt och man låter musten kallmacerera med druvskalen 15-18 dagar innan jäsningen som tar 5 till 6 dagar. Efter jäsningen prssas vinet varsamt med pneumatisk press och lagras 15 till 18 månader i ekfat varav 40% är nya och resten ett eller tvååriga.
Mer om denna dryck
| Artnr | MT07 |
|---|---|
| Volym | 750ml |
| Alkoholhalt | 13% vol. |
| Druvor | Pinot Noir (100%), |
| Lagring | 15-18 månader på nya och gamla ekfat |
| Serveringstemp | 15-17 °C |
| Allergiinformation | Innehåller sulfiter. |
| Högupplösta bilder |
Recensioner:
Burghound: 93p (2016)
Wine Advocate: 88-91p (2015)
Vinous: 88p (2015)
