Enate Chardonnay 234 Magnum

Enate Chardonnay 234 Magnum 2018

Vin, Vitt, Torrt, — Från producenten Enate i distriktet Somontano, Spanien
280 kr (350 kr inkl moms) för restauranger Artikeln kan köpas via Systembolagets privatimport. Kontakta oss för prisuppgift.

Mer om denna dryck

Artnr EN07
Volym 1500ml
Alkoholhalt 14% vol.
Druvor Chardonnay (100%),
Serveringstemp 8-10 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.

Druvorna skördas för hand nattetid och transporteras till vineriet i små backar för att undvika att druvorna skadas. Vid vineriet pressas druvorna i pneumatiska pressar och får därefter undergå fem timmars skalmaceration varpå musten kyls ned och lämnas att klarna under 48 timmar. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar vid 16°C. Efter jäsning klarnas vinet med bentonitlera och kylstabiliseras vid -5°C.

Enate 234 Chardonnay har rik och rund fruktkaraktär med inslag av gröna äpplen, solmogna persikor fänkål, guava och passionsfrukt. Detta är ett vin som med fördel kan severas till såväl smakrikare fiskrätter som fågel, fläsk och kalv.