Enrique Mendoza Pinot Noir

Enrique Mendoza Pinot Noir 2018

Vin, Rött, Medelfylligt, — Från producenten Enrique Mendoza i distriktet Alicante, Spanien
198 kr Systembolaget (beställningssortimentet) 139 kr (174 kr inkl moms) för restauranger

Mariano berättar om drycken

Pinot Noir är sannerligen inte en druvsort som normalt associeras med södra Spanien men vid foten av berget Cabezo de la Virgen de Villena några mil nordväst om Alicante har Enrique Mendoza sina odlingar. Rankorna växer på runt 600 meter över havet där klimatet är svalare än vid kusten. Odlingen sker miljömedvetet men är inte ekologiskt certifierad.

Druvorna skördas för hand med noggrann selektering i mitten av september. Vid vineriet avstjälkas klasarna varsamt för att undvika att skada druvorna varefter jäsningen sker i rostfria ståltankar. Vinet lagras 12 månader i nya och ett år gamla franska ekfat från Allier.

Om drycken på Systembolaget

Lanseras 19 februari 2021.

Mer om denna dryck

Artnr 5106701 (Systembolaget)
Volym 750ml
Alkoholhalt 14,5% vol.
Druvor Pinot Noir (100%),
Lagring 12 månader i nya och ett år gamla franska ekfat
Serveringstemp 16-18 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder