Malleolus

Malleolus 2021

Vin, Rött, Fylligt, — Från producenten Emilio Moro i distriktet Ribera del Duero, Spanien
329 kr (412 kr inkl moms) för restauranger Artikeln kan köpas via Systembolagets privatimport. Kontakta oss för prisuppgift.

Sebastian berättar om drycken

Det här är en utav mina favoriter från det moderna Ribera del Duero. Druvorna till detta vin kommer från vinrakor som är mellan 25 och 75 år gamla. Ett modernt uttryck med generös doft där mörk mogen frukt, crème de cassis, rostad ek och kaffebönor minglar. Tät, kraftfull och koncentrerad smak där en ungdomlig friskhet och avrundad tanninkraft  ger ett lyft till den täta frukten. Lång, rik och kraftfull eftersmak. En stor potential för lagring men efter en timme i karaff till en hängmörad rumpstek med haricots verts, bearnaise och pommes omsorgsfullt lagade i ankflott så kan min inte säga nej.

Mer om denna dryck

Artnr EM10
Volym 750ml
Alkoholhalt 14,5% vol.
Druvor
Lagring 18 månader på franska ekfat från Allier.
Hållbarhet 2023-2033
Serveringstemp 16-18 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder

Recensioner:

Wine Enthusiast: 97p (2020), 93p (2019), 93p (2017), 92p (2016), 94p (2011)
Decanter: 96p (2020), 93p (2019), 93p (2018)
Wilfred Wong: 93p (2020)
Wine Spectator: 92p (2020), 91p (2019), 91p (2018), 93p (2016), 93p (2015)
James Suckling: 92p (2020), 92p (2019), 92p (2017), 93p (2015), 92p (2013)
Guía Peñín: 91p (2020), 92p (2019), 93p (2018), 94p (2016), 93p (2015)
Jeb Dunnuck: 92p (2019)
Robert Parker: 93p (2018), 93p (2017), 93p (2016), 92p (2015), 93p (2014)