Malleolus de Sanchomartin

Malleolus de Sanchomartin 2020

Vin, Rött, Fylligt, — Från producenten Emilio Moro i distriktet Ribera del Duero, Spanien
1069 kr Systembolaget (tillfälligt sortiment) 1269 kr (1587 kr inkl moms) för restauranger

Sebastian berättar om drycken

Malleolus de Sanchomartin är ett single-vineyard vin, på spanska kallat "vino de pago" och själva vingården som heter Sanchomartin är bara en hektar stor och ligger i Pesquera de Duero. Den planterades 1964.

Djupt rubinröd färg med kant som går mot granat. Långa, långsamma tårar längs glasets kant. Harmonisk och elegant doft som fortfarande är ung och aning sluten. Mörka bär, mint och söta kryddor anas dock. Blank och polerad känsla. Smaken har en lätthet och elegans med söta tanniner och uppfriskande syra. Mjuk och silkig textur. Harmoni mellan frukt av blå plommon och björnbär, kryddor, fat och alkohol. Lång, smekande eftersmak. Smal och slank. Otrolig elegans och harmoni trots ungdomen. Bör dock lagras för fulländning.

Servera till lammfilé, svamp och skysås.

Om drycken på Systembolaget

Lanseras 1 september 2022. 120 flaskor.

Mer om denna dryck

Artnr EM34 (Systembolaget)
Volym 750ml
Alkoholhalt 15% vol.
Druvor Tinto Fino (100%),
Lagring 18 månader på franska ekfat.
Serveringstemp 16-18 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder

Recensioner:

Wine Enthusiast: 97p (2019), 98p (2018), 94p (2015), 94p (2011)
James Suckling: 94p (2019), 95p (2018), 92p (2014), 93p (2011)
Wine Specatator: 93p (2019), 96p (2018), 95p (2016), 93p (2015), 94p (2011)
Guía Peñín: 93p (2019), 93p (2018), 94p (2016), 95p (2015), 95p (2014)
Jeb Dunnuck: 97p (2018)
Robert Parker: 95p (2016), 94p (2015), 94p (2014), 94p (2011)
Decanter: 95p (2016)