Malleolus de Sanchomartin Magnum 2019
Sebastian berättar om drycken
Malleolus de Sanchomartin är ett single-vineyard vin, på spanska kallat "vino de pago" och själva vingården som heter Sanchomartin är bara en hektar stor och ligger i Pesquera de Duero. Den planterades 1964.
Djupt rubinröd färg med kant som går mot granat. Långa, långsamma tårar längs glasets kant. Harmonisk och elegant doft som fortfarande är ung och aning sluten. Mörka bär, mint och söta kryddor anas dock. Blank och polerad känsla. Smaken har en lätthet och elegans med söta tanniner och uppfriskande syra. Mjuk och silkig textur. Harmoni mellan frukt av blå plommon och björnbär, kryddor, fat och alkohol. Lång, smekande eftersmak. Smal och slank. Otrolig elegans och harmoni trots ungdomen. Bör dock lagras för fulländning.
Servera till lammfilé, svamp och skysås.
Mer om denna dryck
| Artnr | EM21 |
|---|---|
| Volym | 1500ml |
| Alkoholhalt | 15,5% vol. |
| Druvor | Tinto Fino (100%), |
| Lagring | 18 månader på franska ekfat. |
| Hållbarhet | 2023-2030 |
| Serveringstemp | 16-18 °C |
| Allergiinformation | Innehåller sulfiter. |
| Högupplösta bilder |
Recensioner:
Wine Enthusiast: 97p (2019), 98p (2018), 94p (2015), 94p (2011)
James Suckling: 94p (2019), 95p (2018), 92p (2014), 93p (2011)
Wine Specatator: 93p (2019), 96p (2018), 95p (2016), 93p (2015), 94p (2011)
Guía Peñín: 93p (2019), 93p (2018), 94p (2016), 95p (2015), 95p (2014)
Jeb Dunnuck: 97p (2018)
Robert Parker: 95p (2016), 94p (2015), 94p (2014), 94p (2011)
Decanter: 95p (2016)
