Martires

Martires 2016

Vin, Vitt, Torrt, — Från producenten Finca Allende i distriktet Rioja, Spanien
989 kr Systembolaget (tillfälligt sortiment) 795 kr (994 kr inkl moms) för restauranger

Mariano berättar om drycken

Martires är namnet på den lilla vinodlingen som vinet kommer ifrån. Odlingen planterades 1970 och här utförs allt arbete från beskäring till skörd manuellt. När druvorna kommit in i vineriet selekteras de ut för hand och pressas sedan i en vertikal press. Jäsning av druvmusten sker sedan i nya franska ekfat under 24 dagar i en temperatur på 20ºC. Vinet lagras därefter i franska ekfat i nio månader varav de fyra första av dem på jästfällningen med omrörning två gånger per vecka. Vinet är milt filtrerat men inte klarnat. Endast 2100 flaskor tillverkade. Vinet har fått 95 poäng av Robert Parker.

Om drycken på Systembolaget

Lanseras 17 augusti 2018. 120 flaskor.

Mer om denna dryck

Artnr 96184 (Systembolaget)
Volym 750ml
Alkoholhalt 14% vol.
Druvor Viura (100%),
Lagring 9 månader på nya franska ekfat varav 4 månader på jästfällningen.
Hållbarhet 2018-2028
Serveringstemp 8-10 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder