Moscatel de la Marina

Moscatel de la Marina 2017

Vin, Vitt, Sött, — Från producenten Enrique Mendoza i distriktet Alicante, Spanien
130 kr (163 kr inkl moms) för restauranger Artikeln kan köpas via Systembolagets privatimport. Kontakta oss för prisuppgift.

Mariano berättar om drycken

Moscatel har man odlat i trakterna kring Alicante sedan minst 2000 år och det är den druvan som klarar sig bäst i vingårdarna nära havet där det är mycket varmt, fuktigt och salt.

Druvorna skördas vid optimal mognad för att bibehålla en fin balans mellan syra och sötma. Efter avstjälkning krossas druvorna och man låter druvskalen macerera med musten vid låg temperatur för att extrahera mer aromatiska ämnen. Efter macerationen blandas den frirunna musten med vinsprit till 15% alkohol. Vinet filtreras och butejeras omedelbart för att bibehålla frukt och fräshör.

Ett fantastiskt dessertvin till somriga bärdesserter, gärna med inslag av fläder. 

Mer om denna dryck

Artnr EE19
Volym 750ml
Alkoholhalt 15% vol.
Druvor Moscatel (100%),
Serveringstemp 8-10 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder