Naveran Cava Perles Blanques

Naveran Cava Perles Blanques 2015

Vin, Mousserande, Cava, — Från producenten Cavas Naveran i distriktet Cava, Spanien
139 kr (174 kr inkl moms) för restauranger Artikeln kan köpas via Systembolagets privatimport. Kontakta oss för prisuppgift.

Mariano berättar om drycken

Druvorna skördas för hand i Naverans egna vingård, Can Parellada. Druvorna pressas varsamt i pneumatiska pressar. Delar av Chardonnaymusten jäser i franska ekfat medan huvuddelen jäser i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid låg temperatur. Efter jäsningen blandas och stabiliseras basvinet varefter det förs över till flaska för den andra jäsningen. Efter andra jäsningen vilar vinet minst 18 månader på jästfällningen innan degorgering.

Mer om denna dryck

Artnr NV11
Volym 750ml
Alkoholhalt 12,5% vol.
Druvor Pinot Noir (60%), Chardonnay (40%),
Lagring 6 månader på franska ekfat, minst 18 månader på flaska
Serveringstemp 6-8 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder

Recensioner av Naveran Cava Perles Blanques

Wine Advocate: 91p (2013)
Vinous: 91p (2013)
Guía Peñin: 93p (2015)