Perez Pascuas Gran Seleccion

Perez Pascuas Gran Seleccion 2012

Vin, Rött, Fylligt, — Från producenten Perez Pascuas i distriktet Ribera del Duero, Spanien
1752 kr Systembolaget (tillfälligt sortiment) 1700 kr (2125 kr inkl moms) för restauranger

Sebastian berättar om drycken

Tempranillo (tinto fino) från 80-åriga rankor (lägre kvantitet från gamla rankor ger högre koncentration) i lerblandad kalkstensjord på 840 meters höjd. Årgången gav utmärkt kvalitet på druvorna. Lagrat 26 månader i amerikansk och fransk ek samt 36 månader i flaskan. Utseendet är djupt rubinrött med bred granatfärgad gloria. Mogen doft av skogsmark, svamp, mogna röda bär, kalkmineral, fatkryddor, aning läder, körsbär och jordgubb. Mycket elegant uttryck. Smaken följer doftens aromer med inslag av järn, stenbrott, pannrum och svamp, alltihop inramat av en fin struktur. Friskhet i syra och finkorning tannin. Fortfarande vital. Lagringspotential.
Drick till stenugnsbakat dilamm i sin egen feta sås och doppa bröd däri (som i Ribera del Duero).

Om drycken på Systembolaget

Lanseras 28 februari 2020. 120 flaskor.

Mer om denna dryck

Artnr 92768 (Systembolaget)
Volym 750ml
Alkoholhalt 13% vol.
Druvor Tinto Fino (100%),
Lagring 26 månader på franska och amerikanska ekfat, 36 månader på flaska.
Serveringstemp 16-18 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder

Recensioner av Perez Pascuas Gran Seleccion 2012

Wine Advocate: 96p
Jancis Robinson: 18,5/20