Protos Gran Reserva 2012
Mariano berättar om drycken
Precis som med alla 1400ha vingårdar Protos förfogar över skördas druvorna till deras Gran Reserva för hand. Vinrankorna som producerar detta vin är från små parceller och alla äldre än 60 år.
Vid vineriet sorteras druvorna noggrant innan de överförs till rostfria ståltankar där de genomgår kallmacerering innan jäsningen startar. Macerationen pågår med daglig manipulation av skalmassan under 3-4 veckor. Lagring sker under 24 månader 80% franska fat, 20% amerikanska fat varav de flesta är nya. Efter fatlagringen får vinet vila ytterligare 36 månader i flaska.
Om drycken på Systembolaget
Denna dryck kan endast beställas i hela kollin om 6 st flaskor.
Mer om denna dryck
| Artnr | 73075 (Systembolaget) |
|---|---|
| Volym | 750ml |
| Alkoholhalt | 14% vol. |
| Druvor | Tempranillo (100%), |
| Lagring | 24 månader på flaska och minst 36 månader på ekfat |
| Serveringstemp | 16-18 °C |
| Allergiinformation | Innehåller sulfiter. |
| Högupplösta bilder |
Recensioner av Protos Gran Reserva
Wina Advocate: 91p (2012)
Vinous: 93 (2009)
