Protos Reserva 2014
Mariano berättar om drycken
Precis som med alla 1400ha vingårdar Protos förfogar över skördas druvorna till Protos Reserva för hand. Vinrankorna som producerar detta vin är över 50år gamla frånvingårdar i de norra delarna av regionen.
Vid vineriet sorteras druvorna noggrant innan de överförs till rostfria ståltankar där de genomgår kallmacerering innan jäsningen startar. Macerationen pågår med daglig manipulation av skalmassan under hela 21 dagar vilket ger ett generöst extraherat vin. Lagring sker under 18 månader 50% nya franska fat, 30% ettåriga franska ekfat och 20% ettåriga amerikanska fat. Efter fatlagringen får vinet vila ytterligare 24månader i flaska.
Om drycken på Systembolaget
Lanseras 28 augusti 2020. 6600 flaskor.Mer om denna dryck
| Artnr | 92369 (Systembolaget) |
|---|---|
| Volym | 750ml |
| Alkoholhalt | 15% vol. |
| Druvor | Tempranillo (100%), |
| Lagring | 18 månader i 80% franska och 20% amerikanska ekfat och 18 månader i flaska |
| Serveringstemp | 16-18 °C |
| Allergiinformation | Innehåller sulfiter. |
| Högupplösta bilder |
Recensioner av Protos Reserva
Wine Advocate: 87p (2012)
Vinous: 91p (2010)
