Taleia 2015

Vin, Vitt, Torrt, — Från producenten Castell d'Encus i distriktet Costers del Segre, Spanien

209 kr (262 kr inkl moms) för restauranger Artikeln kan köpas via Systembolagets privatimport. Kontakta oss för prisuppgift.

Mariano berättar om drycken

Flera av vinera från Castell d´Encus flirtar med Bordeaux, så även den här med den klassiska druvblandningen av Sauvignon Blanc och Semillon. Dock så slutar likheterna där, vinet är delvis jäst på stenkar ute i naturen men även på ekfat och rostfritt stål. Druvorna växer på 1000 meters höjd vilket de inte kommer i närheten av i Bordeaux. Viss lagring med skalkontakt har också skett. Detta vin dricker jag till grillade skaldjur eller varför inte en klassisk fiskgryta. Årgång 2014 fick 92 poäng av Robert Parker.

Mer om denna dryck

Artnr	CD04
Volym	750ml
Alkoholhalt	13,5% vol.
Druvor	Sauvignon Blanc (85%), Sémillon (15%),
Lagring	9 månader på tank och ekfat, sedan 9 månader på flaska.
Hållbarhet	Vinner inte på lagring.
Serveringstemp	6-8 °C
Allergiinformation	Innehåller sulfiter.