Txomin Etxaniz Rosado

Txomin Etxaniz Rosado 2018

Vin, Rosé, Torrt, — Från producenten Txomin Etxaniz i distriktet Getariako Txakolina, Spanien
135 kr Systembolaget (tillfälligt sortiment) 120 kr (150 kr inkl moms) för restauranger

Mariano berättar om drycken

Txakoli är ett mycket syrligt och frisk vin från Baskien i norra spanien. Vinifikation inleds med 12 timmars kallmaceration av druvskalen varefter musten varsamt pressas ur. Jäsningen sker i temperturkontrollerade rostfria ståltankar. Vinet vilar en kortare tid på sin jästfällning innan buteljering. Vinet buteljeras med en del kolsyra kvar varför det upplevs som ganska spritsigt. 

Om drycken på Systembolaget

Lanseras 3 maj 2019. 1800 flaskor.

Mer om denna dryck

Artnr TE01 (Systembolaget)
Volym 750ml
Alkoholhalt 11% vol.
Druvor Hondarribi Zuri (85%), Hondarribi Beltza (15%),
Hållbarhet Vinner inte på lagring.
Serveringstemp 6-8 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder

Recensioner av Txomin Etxaniz Rosado

Wine Advocate: 88p (2015)
Vinous: 92p (2017)
Guía Peñin: 88p (2018)