Volnay Clos Des Chenes Premier Cru

Volnay Clos Des Chenes Premier Cru 2015

Vin, Rött, Medelfylligt, — Från producenten Château de Meursault i distriktet Bourgogne, Frankrike
460 kr (575 kr inkl moms) för restauranger Artikeln kan köpas via Systembolagets privatimport. Kontakta oss för prisuppgift.

Mariano berättar om drycken

Från den högsta punkten i denna vingård har man fin utsikt över både Volnay och Meursault. Chateau de Meursault äger 2,63ha i mitten av Clos des Chênes. Exponeringen är ost-sydostlig och jordmånen domineras av kalkstensmärgel vilket ger koncenterade druvor som inte kräver särskilt mycket av vinmakningen. 

Skörd sker för hand och följs av både manuell och optisk sortering av druvorna. Efter avstjälkning krossas druvorna och får kallmacerera 15 till 18 dagar innan jäsningen, som vanligtvis tar mellan 5 och 6 dagar. Lagringen sker i 30% nya ekfat och resterande i ett- och tvååriga ekfat under 15 till 18 månader. 

Mer om denna dryck

Artnr MT04
Volym 750ml
Alkoholhalt 13,5% vol.
Druvor Pinot Noir (100%),
Lagring 15 månader på franska ekfat (30% nya, 70% 1 & 2 år gamla), 6 månader på flaska
Serveringstemp 16-17 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder