Valdemonjas

Valdemonjas är ett engagerat familjeprojekt beläget i Ribera del Duero, där tradition, respekt för miljön och noggrant hantverk står i centrum för allt vinmakeri. Namnet kommer från Val de las Monjas, en historisk beteckning för egendomen där vingårdarna ligger i hjärtat av regionens så kallade “Golden Mile” nära klassiska grannar som Vega Sicilia. Odlingarna består huvudsakligen av Tempranillo (Tinto Fino) planterade på varierande jordar med ler‑, kalk‑ och vitlera, vilket ger druvorna både struktur och fräschör i de kontinentala förhållandena.

Valdemonjas arbetar organiskt och biodynamiskt med respekt för naturen, där man strävar efter att minimera påverkan på miljön och låta terroiren tala i glaset. Skörden sker för hand, och druvorna vinifieras och lagras med omsorg för att bevara ren frukt och balans i vinerna.

Produktionen omfattar flera röda viner som alla tolkar Tempranillo på sitt eget vis, från lättare och fruktigare uttryck till mer komplexa och lagringsdugliga varianter. Exempel på etiketter är El Primer Beso, El Patio, Entre Palabras, Los Tres Dones och Abrí las Alas – var och en speglar olika delar av vingårdens karaktär och filosofi.

Vinerna från Valdemonjas är kända för sin tydliga fruktprofil, eleganta struktur och rena uttryck där terroirens variation och känsla för detaljer går igen i varje flaska.