-
249 kr
Från de tidigare bortglömda och övergivna vingårdarna i San Martín de Valdeiglesias vittnar denna blandning på 90 % Garnacha samt 10 % övriga lokala druvsorter, från olika jordmån och lägen, om den fantastiska potentialen i området. Ett rent och nyanserat uttryck med nedtonade fat och betoning på röd frukt, mogna plommon, slånbär med vilda örter, lakrits och lavendel. En silkig och saftig smak med burgundiskt avrundad textur, fin smakintensitet och lång harmonisk finish. Till delikata smaker som kalvfärsbiffar med en tryfferad och läckert smörig potatispuré.
-
395 kr
Aiurri är en ny och spännande vinproducent från den legendariska Rioja-regionen i norra Spanien. Trots att de är relativt nya på marknaden, har Aiurri snabbt etablerat sig som en producent att räkna med tack vare sitt fokus på kvalitet och innovation. De första vinerna från årgång 2021 finns nu tillgängliga. Aiurri lägger stor vikt vid att arbeta hållbart och med respekt för naturen. Deras vingårdar är belägna på några av de bästa lägena i Rioja, där klimatet och jordmånen skapar idealiska förutsättningar för att odla druvor av högsta kvalitet. De använder främst Tempranillo, den klassiska druvan från Rioja, men experimenterar även med andra druvsorter för att skapa komplexa och balanserade viner. I glaset finner man en vacker rubinröd färg. Doften är fruktig och inbjudande, med inslag av mogna röda bär som körsbär och plommon, tillsammans med subtila toner av vanilj och kryddor som kommer från lagringen på ekfat. Smaken är fyllig med en balanserad syra och mjuka tanniner. Smakerna av röda frukter dominerar, följt av inslag av tobak, choklad och en antydan av ek.
-
1279 kr
Från denna unika vingård planterad 1945 är Calvario torts sin koncentration och rikedom, ett mer ”burgundiskt” uttryck medmassor av silke och finess. Doften är elegant och vildhallon, björnbär, körsbärslikör, vilda örter, nejlika, peppar och mild toast från eken bidrar till en fin komplexitet och harmoni. Smaken bjuder på en stor volym och harmoni; avrundad, frisk och grynig med en uppsjö av röda och mörka bär, en diskret pepprighet och lång silkig finish.
-
139 kr
Trots den ljusare färgen är detta är mer fruktintensiv och köttig rosé med toner av krossade röda bär, plommon, anis och peppar. Smaken har fint bett och struktur med en väl avvägd friskhet, generös ung frukt och en fin längd. En matig rosé som lätt förgyller en carpaccio på kalvkött med kapris, olivolja och hyvlad mogen Manchego.
-
295 kr
Landua skapas genom att blanda druvorna från vingårdarna i byn Leza och San Vicente de la Sonsierra. Varje odlingslott vinifieras separat för att vinmakaren ska få en djupare förståelse för varje odling. Druvmusten fermenteras spontant med kontrollerad temperatur i franska ekfat och betongtankar. Vinet från San Vicente lagrades i nio månader på foudres och franska ekfat, medan vinet från Leza mognade i tolv månader på franska ekfat. Efter blandning lagrades vinet i betongtankar i fem månader innan buteljering våren 2023. Landua 2021 har ett imponerande uttryck från Rioja Alavesa. I glaset har vinet en djup körsbärsröd färg. Det visar upp en aromatisk komplexitet med toner av mogna mörka bär, subtila kryddor och en elegant ekintegration. På paletten erbjuder vinet en välbalanserad struktur, där fruktens intensitet harmonierar med finstämda tanniner och frisk syra. Eftersmaken är lång och förfinad. Vinet har stor lagringspotential och är ett måste för varje Rioja-entusiast.
-
355 kr
Ett elegant och samtida uttryck från El Mas de l’A, Alfredo Arribas projekt i La Morera i Priorat som inleddes 2018. Fokus ligger på finess snarare än kraft, där Garnacha från huvudsakligen unga vinstockar ger ett vin med lägre alkohol och mjukt polerade tanniner. Frukten är röd och nyanserad med florala och örtiga inslag, och strukturen är smidig och balanserad. Produktionen är begränsad till omkring 10 000 flaskor per år från de fyra hektaren vid Mas del’Abella.
-
295 kr
50-70 åriga vingårdar, 800 meter över havet med vit, brun och rosa granit så bjuder denna Garnacha (med en liten dos lokala druvor) ett unikt och nyanserat uttryck med nedtonad ek, betoning på spänstig frukt där vilda bär, röda plommon, aprikos, tobaksblad, mynta, och försiktigt balsamiska toner samsas. Smakintensiv men avrundad med försiktig extraktion, finessrik Garnacha med dess omfångsrika kryddighet och nyans som leder till en lång och silkig finish.
-
395 kr
Ett friskt och livfullt vin där syra och mineralitet bär fram de röda bären och subtila örttoner. Strukturen är mjuk men närvarande med polerade tanniner och en elegant längd som gör vinet lätt att uppskatta direkt men med potential för viss lagring. Aromprofilen är ren och fokuserad med inslag av jordgubbar, hallon och en diskret skifferkaraktär.
-
309 kr
Racorell är namnet på vinet men även på den typ av skiffer som figurerar som jordmån tillsammans med lera där rankorna växer. Druvorna plockas när de når en sockerhalt som kommer motsvara 13,5% alkohol vilket är det lägsta som DOQ Priorat godkänner. Musten fermenteras med hälften hela klasar och lagras sedan på stora ekfat som kallas för foudres i tolv månader. El Mas de l´A är ett relativt nytt vingårdsprojekt som Alfredo Arribas påbörjade 2018 i Priorat i La Morera. Målet är att producera eleganta viner med lägre alkohol och lena tanniner baserade på druvan Garnacha av druvor från mestadels unga vinstockar. Produktionen ligger totalt på ca 10 000 flaskor per år från de fyra hektar på egendomen Mas del´Abella.
