Abri Las Alas ekologisk 2019
Sebastian berättar om drycken
Druvorna till Abri Las Alas kommer från noggrant utvalda gamla Tempranillo-rankor i La Horra i Ribera del Duero, där vinmakaren Luca d’Attomo arbetar med ekologisk odling och stor respekt för terroiren. Rankorna växer på kalkrika, röda lerjordar i små, exklusiva parceller, många av dem över 80 år gamla, vilket bidrar till låg avkastning och hög koncentration.
Skörden sker för hand med strikt selektering av klasarna för att säkerställa optimal mognad. Varje parti vinifieras varsamt, varefter vinet lagras i små franska ekfat under cirka 19 månader för att bygga struktur, djup och komplexitet.
Resultatet är ett kraftfullt men elegant vin med tät mörk frukt, finstämd mineralitet och silkeslena, välintegrerade tanniner där fatkaraktären harmoniskt smälter samman med frukten.
Mer om denna dryck
| Artnr | MO05 |
|---|---|
| Volym | 750ml |
| Alkoholhalt | 15% vol. |
| Druvor | Tinto Fino (100%), |
| Lagring | 19 månader på nya franska ekfat. |
| Hållbarhet | 2023-2030 |
| Serveringstemp | 16-18 °C |
| Ekologiskt | Ja |
| Allergiinformation | Innehåller sulfiter. |
| Högupplösta bilder |
Recensioner:
Tim Atkin: 95p (2022), 96p (2021), 95p (2020), 96p (2019), 93p (2017), 94p (2016), 96p (2015)
Guía Peñín: 93p (2015), 92p (2014)
