Miut L'Assemblage 2021
Sebastian berättar om drycken
Ett rent uttryck där druvan Pedro Ximenez briljerar i en torr och mineraldriven stil. Doften bjuder på kamomill, mandel, nougat och citrongräs. Smaken har en föredömlig spänst och friskhet som beter sig ”cool climate” i ett varmt klimat, bra extrakt och diskreta frukttoner som leder till en lång och härligt stram finish. Vad sägs om halstrade pilgrimsmusslor med en blomkålspure och rostat hasselnötssmör?
Mer om denna dryck
Artnr | TA27 |
---|---|
Volym | 750ml |
Alkoholhalt | 13,5% vol. |
Druvor | Pedro Ximenez (100%), |
Lagring | På sin jästfällning i 7 månader |
Serveringstemp | 8-9 °C |
Allergiinformation | Innehåller sulfiter. |
Högupplösta bilder |