Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
Sebastian berättar om drycken
Cardenal Pedro González de Mendoza var en av Christopher Columbus stakaste förespråkare. Det var med hans hjälp Columbus säkrade finansieringen för expeditionerna till nya världen. Brandyn skapades 1887 för att hedra denna berömda kardinal.
Basvinet destilleras i alambicpannor till ca 70% abv. varefter destillatet lagras i ett solerasystem med inte mindre än 8 criaderor för att säkerställa en hög snittålder (ca 15år) på den brandy som till sist buteljeras. Faten i soleran har tidigare innehållit Oloroso och P.X. vilket ger en söt och komplex karaktär.
Mer om denna dryck
| Artnr | SR04 |
|---|---|
| Volym | 700ml |
| Alkoholhalt | 40% vol. |
| Druvor | Airen (100%), |
| Lagring | 15 år på amerikanska ekfat |
| Allergiinformation | Innehåller sulfiter. |
Recensioner:
Wine Enthusiast: 95p
Guía Peñín: 91p
