Trossos Sants

Trossos Sants 2018

Vin, Vitt, Torrt, — Från producenten Portal del Priorat i distriktet Montsant, Spanien
189 kr (237 kr inkl moms) för restauranger Artikeln kan köpas via Systembolagets privatimport. Kontakta oss för prisuppgift.

Mariano berättar om drycken

En "Tros" är vad man på katalanska kallar en vingårdslott som en vinbonde klarar av att bearbeta på en dag. Vinerna i denna serie från Alfredo Arribas är små vingårdsloter med mycket gamla rankor och som visar exeptionell terroir

Druvorna till Trossos Sants kommer från tre nordligt exponerade vingårdslägen i Marça med 40-60 åriga rankor som växer i kalkrika sandjordar på 320 meter över havet. Den största delen av skörden avstjälkas men en liten andel krossas som hela klasar. Musten kallmacerera ett dygn innan varsam pressning och jäsning i rostfria ståltankar. En tredjedel av vinet vilar tre månader i 318l fat av fransk ek och resterande del vilar 5 månader på sin jästfällning i rostfria ståltankar.

Mer om denna dryck

Artnr PP10
Volym 750ml
Alkoholhalt 14% vol.
Druvor Garnacha Blanca (100%),
Lagring 1/3 3 månader i 318l franska ekfat, 2/3 5 månader på sin jästfällning i rostfria ståltankar.
Serveringstemp 8-10°C °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.

Recensioner av Trossos Sants

Wine Spectator:
Jancis Robinson: 
Guía Peñin: