Trossos Sants

Trossos Sants 2019

Vin, Vitt, Torrt, — Från producenten Alfredo Arribas - Portal del Priorat i distriktet Montsant, Spanien
267 kr Systembolaget (beställningssortimentet) 210 kr (263 kr inkl moms) för restauranger

Sebastian berättar om drycken

En "Tros" är vad man på katalanska kallar en vingårdslott som en vinbonde klarar av att bearbeta på en dag. Vinerna i denna serie från Alfredo Arribas är små vingårdsloter med mycket gamla rankor och som visar exeptionell terroir.

Druvorna till Trossos Sants kommer från tre nordligt exponerade vingårdslägen i Marça med 40-60 åriga rankor som växer i kalkrika sandjordar på 320 meter över havet. Den största delen av skörden avstjälkas men en liten andel krossas som hela klasar. Musten kallmacerera ett dygn innan varsam pressning och jäsning i rostfria ståltankar. En tredjedel av vinet vilar tre månader i 318l fat av fransk ek och resterande del vilar 5 månader på sin jästfällning i rostfria ståltankar.

Om drycken på Systembolaget

Säljes i lådor om 3 st.

Mer om denna dryck

Artnr 5602801 (Systembolaget)
Volym 750ml
Alkoholhalt 14% vol.
Druvor Garnacha Blanca (100%),
Lagring 1/3 3 månader i 318l franska ekfat, 2/3 5 månader på sin jästfällning i rostfria ståltankar.
Serveringstemp 8-10°C °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder

Recensioner

Guía Peñin: 93p (2018)