Château de Meursault

Mellan Beaune och Dijon ligger Château de Meursault, en egendom som har funnits i historieböckerna sedan 1000-talet. Nuförtiden kan slottet ses som en ambassadör för apellationen Meursault - som slottet delar sitt namn med. Här hittar man som besökare en fantastisk miljö. Runtom det vackra slottet ligger den egna vingården där man odlar chardonnay-druvor samt flertalet vackra byggnader som ett duvslag, en vinterträdgård och en fantastisk park. Dessutom finns här ett vineri samt en stor vinkällare där man som besökare får en fin inblick i hur vin produceras i området, hur det smakar och man får chansen att lära sig om mer om Château de Meursault specifikt och Bourgogne i stort.

Men här gör man inte bara vin från appellationen Meursault, nej vi hittar egendomens 60 hektar utspritt på klassificerade Premier Crus och Grand Crus över hela Côte de Beaune. I portföljen finns vin från Puligny-Montrachet i de södra delarna av Côte de Beaune ända upp till Corton i de norra delarna. Vingårdslägena ligger idealt placerade halvvägs upp på kullarna runt 250 meter över havet. Jordmånen är som sig bör i Bourgogne diversifierad och består av allt från rik och väldränerad kalksten från Jurassic, till gammal alluvial kalkstensjord.